Що не кажіть, а смачний обід – це безперечна запорука плідної праці та гарного настрою.
14 Лютого 2014 року
Що не кажіть, а смачний обід – це безперечна запорука плідної праці та гарного настрою. Саме тому на нашому підприємстві обідньої пори в їдальні не буває порожньо. Відмінне меню обов’язково з натуральних продуктів – ось запорука хорошого апетиту відвідувачів. «Ми закуповуємо з готових продуктів лише хліб, все інше готуємо в себе на кухні, - зауважує Ольга Плисюк, завідувачка їдальнею. – В меню завжди включаємо м’ясні та рибні страви, салати з буряка, свіжої капусти. Перші страви особливо смакують: наваристий розсольник, вітамінний борщ, круп’яні супи.
До слова, непросту кухарську роботу виконують всього двоє людей. Ольга Плисюк керує приготуванням, складанням меню, підбором та закупівлею продуктів. а безпосередньо готує та подає готові страви Сергій Мельничук. Молодий кухар професійно справляється із усіма задачами. Натомість має велику повагу та подяку від відвідувачів.
Ірина Шапровська, начальник господарського відділу , додає , що підприємство має власні фруктові садки, про які піклуються самі ж працівники. А це дозволяє забезпечувати їдальню в сезон свіжими фруктами та виноградом. Вона ж додає, що харчовий блок - буфет був на підприємстві із самого початку, з 1981 року, а їдальня функціонує з 1989 року. Перехід на власне приготування обідів започатковано віднедавна, з приходом нового директора Андрія Карауша.
Обідає в їдальні щодня від 60 чоловік. Тут і працівники підрозділів, і керівництво підприємства. Ольга Плисюк підкреслює, що нагодують і значно більше людей, «аби приходили». Отож, запрошуємо усіх працівників пообідати та покращити самопочуття! Смачного!